Lampascioni alla pugliese sottolio

Vaso in vetro da 580 ml
Ricetta tradizionale pugliese
Bulbi dal gusto amarognolo

10,95 € 10,78 €

Bulbi preparati secondo la tradizione pugliese, pronti per antipasti e contorni saporiti.

Formato

580ml
3100ml

- 1 +

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Categorie : Sott'oli

SKU : OLI-SOT-298

Lampascioni: descrizione

I lampascioni alla pugliese sottolio in vaso da 580 ml portano in tavola bulbi simili a piccole cipolle selvatiche, dal sapore unico e leggermente amarognolo. Raccolti in autunno, vengono ammollati, cotti e conditi secondo l'antica ricetta pugliese.

Il produttore li prepara per servirli come antipasto con salumi e formaggi o come contorno di carni e pesci. A tavola si gustano scolati, col loro condimento all'olio.

Lampascioni: caratteristiche

Tradizione pugliese
Preparati come i bulbi raccolti dai contadini e tramandati di generazione in generazione.
Filiera corta
Bulbi coltivati in Puglia, puliti e messi a bagno per smorzare l'amaro.
Uso a tavola
Perfetti con pane, salumi e formaggi o accanto a grigliate di carne e pesce.