Funghi champignon interi sottoli

I funghi champignon interi sottoli dal sapore delicato appartengono alla specie Agaricus bisporus, tra le più coltivate al mondo. Presentano cappello chiaro e gambo corto, qui proposti interi per mantenere consistenza in cucina.

Naturalmente privi di grassi e colesterolo, apportano vitamine del gruppo B e sali minerali. In tavola accompagnano antipasti, pizze, primi e secondi.