Scalzo Sottolio

A Marzi Scalzo mette in olio le verdure coltivate in montagna, tra cui cime di rape e melanzane grigliate alla menta. I filetti di Cipolla Rossa di Tropea IGP e le olive verdi schiacciate mantengono il taglio. Funghi porcini in olio EVO e peperoncini ripieni con nduja o acciughe completano la linea.